El reto
Frit Ravich vende en canales de alimentación, impulso, granel y horeca. La actividad promocional implica una inversión importante, y necesitaba conocer la venta incremental y la eficacia de cada mecánica. Así podría decidir cuánto invertir según el rendimiento obtenido.
La solución
Se realizó la primera fase del proyecto, centrada en dos categorías de alto impacto. Junto con el equipo de Frit Ravich, se analizó, ordenó y validó toda la información disponible. Con ella se midieron efectos clave como venta base, halo, canibalización y pull forward.
Resultados
Promociones entendidas
Frit Ravich conoce cómo se comportan sus promociones en las categorías analizadas.
Efectos medidos
Venta base, efecto halo, canibalización y adelanto de compras (pull forward) con datos validados.
Decisiones con datos
Una base para definir sus estrategias promocionales futuras.
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